くしゃみに鼻水、目のかゆみ。頭がボーっとしたり、イライラしたり…。花粉症の季節が近づくと、憂鬱な気分になる人も多いはず。春を楽しくすごすために、予防と対策をしっかり行いましょう。

　花粉症とは
　花粉症治療のいろいろ
　花粉症に勝つ
　花粉症グッズ

ＴＶ各局で話題沸騰”某有名歌手が言っていた花粉症が治ったお茶！！”堅く締まった球状の茶葉が湯の中で開くと、蒼々とした緑色によみがえります。お茶は黄金色で、蘭のような芳しい香りと、まろやかなコクのある味わいです。

発掘あるある大辞典では、この凍頂烏龍茶に含まれるメチル化カテキンが花粉症の症状を押さえる効果があると放送されました。

　凍頂烏龍茶は、台湾の代表的な烏龍茶です。南投県鹿谷郷の東に連なる山並に位置する凍頂山を産地とする烏龍茶で、その起源は清代にさかのぼると言われています。烏龍茶として広く知られている鉄観音や黄金桂とは違い、青心烏龍という稀少な品種が使われています。堅く締まった球状の茶葉が湯の中で開くと、蒼々とした緑色によみがえります。お茶は黄金色で、蘭のような芳しい香りと、まろやかなコクのある味わいがあります。
　発酵度は20%〜30％程度の半発酵茶で、比較的大きな茶葉を白い布に包み何度も揉む作業（揉捻：じゅうねん）をくり返し、半球型に仕上げられた特徴のあるお茶です。そして何より、味と香りのマッチングのすばらしいお茶として仕上がっています。　
　さて、この凍頂烏龍茶の抗アレルギー成分ですが、2種類のカテキンが検出されたそうです。それは3-O-methylgalloly-epigallocatechin(C-1)と4-O-methylgalloly-epigallocatechin(C-2)で、抗アレルギー作用が報告されている茶カテキンのエピガロカテキンガレート（EGCG）に比較してより高い抑制作用があるとされているそうです。

凍頂烏龍茶のおいしい飲み方

中国茶の専用の茶器があれば一番良いのですが、なければ急須でも結構です。急須を温めて、茶さじ一杯（約６グラ ム）を入れ、沸かしたてのできるだけ100度に近いお湯を高い位置 から一気に注ぎます。（渋みが気 になる方は、一杯目はお湯を注 いだらさっと捨ててください。）一煎目は1〜2分、二煎目は2〜3分、と1分ずつお茶を蒸らす時間 を増やしてください。三煎から四煎まで楽しめます。
急須のお茶は、かならず一適も残さず注いで下さい。二煎目からの味わいが大きく違ってきます。
ぜひ、いま話題の中国茶をご家庭で気軽にお楽しみください！


花粉症対策の総合デパート「楽天市場」



　　　

			■商品名 花粉が気になる方へ！凍頂烏龍茶１００グラム入り ■販売価格 2,100円（税込）
			■商品名 ８種の素材をミックスした花粉対策専門のブレンド茶　つらい季節に飲まなくっ茶 ■販売価格 1,554円（税込）
			■商品名 花粉対策専門ブレンド茶【つらい季節に飲まなくっ茶】 ■販売価格 1,554円（税込）
			■商品名 凍頂烏龍茶（極上・中火）　100g ■販売価格 2,000円（税込）
			■商品名 凍頂烏龍茶(極上・清香)　 １00g ■販売価格 2,000円（税込）
			■商品名 凍頂烏龍茶（上品・清香）　100ｇ ■販売価格 1,300円（税込）
			■商品名 凍頂烏龍茶（４個） ■希望小売価格 \2,100 ■販売価格 1,890円（税込） ■OFF 210円引き ( 10 % OFF)

copyright © 2004 高尾通信　電脳ショップ高尾山 all rights reserved.