| 中国茶を極める |
up date 05/29/2004 |

|
|
| 中国茶の魅力 |
「中国茶って淹れ方が難しそう。」
中国茶ブームといわれ久しいのですが、いまだに、そう思っている方も
多いようです。
しかしながら、中国茶は日本の茶道のようなかしこまったルールはなく
気軽に日常生活に取り入れることができます。
適した温度や茶器などのポイントさえおさえれば誰でも楽しめるのが
中国茶の魅力なのです。
中国茶の最大の特徴である香り、そして味わい。 一煎目、ニ煎目と飲み進めるうちに清らかな味が濃厚に・・・・・ そしてまろやかな味へと変わって行きます。
その魅力溢れる中国茶をぜひお楽しみ頂ければと思います。
| | |
   |
白磁茶器スターターセット
3,150
水色が映える伝統的な白磁茶器は中国茶にかかせません。こんなモダンデザイン なら、食卓やリビング、どんなシーンにもさりげなく似合います。
●白磁茶壺 ブルーライン×1 ●白磁茶杯 ブルーライン×4 ●茶盆 ブルーライン×1 ■BOXサイズ195×195×高さ95mm(はめ込み型仕様のBOXではありません)
|
|
|
   |
凍頂烏龍茶 ミニスターターセット
3,675 忙しい時こそ、香りによってリラックスするひとときを持って欲しい、そんな気持ちを贈ります。
茶壺(中国茶をいれるための小さな急須)は古くから茶壺工芸の歴史で世界的に有名な宜興窯で一つ一つ手作りされています。 宜興の土で作られた素焼きの茶壺は多孔質で通気性に優れ、茶葉の味と香りを引き出します。 コンパクトでリーズナブルなセットでありながら本格的な味が楽しめるのはこの宜興の土のおかげなのです。
セットにはお茶のいれ方の説明書もついています。
|
|
|
   |
凍頂烏龍茶 プチセット
2,625
「ちょっとお部屋で愉しんでみたいんだけど、茶器セットって仰々しいな…」そんな悩みを解決するコンパクト&お手頃価格の嬉しいセット。 小さな茶壺(急須)でいれて、香りがとても良い中国茶を愉しんでください。台湾の凍頂烏龍は、初めて出会う中国茶としてもぴったりの、人気のお茶です。
可愛らしい手のひらサイズの茶壷(急須)は古くから茶壷工芸の歴史で世界的に有名な宜興窯で一つ一つ手作りされています。 宜興の土で作られた素焼きの茶壷は多孔質で通気性に優れ、茶葉の味と香りを引き出します。 コンパクトでリーズナブルなセットでありながら本格的な味が楽しめるのはこの宜興の土のおかげなのです。 セットにはお茶のいれ方の説明書もついています。
|
|
|
|
|
   |
瑞色釉 スターターセット
8,400
上品なセットが欲しいけど、いきなりゴージャスにそろえるのには抵抗が・・・という方のために、手頃に使えるアイテムをシンプルにセットにしました。楕円盆は盆としても大型の菓子皿としても使えて便利。ワンランクアップのティータイムをお愉しみください。
茶器は天然天草石を原料とした薄手でモダンなフォルムが自慢の瑞色釉シリーズ。茶杯の飲み口に隠されたやわらかなくぼみは、一度触れると忘れられない印象、と好評です。
| | |
   |
根引き松紋 蓋碗セット
10,500
使い心地のよさを追求して生まれたシンプルなフォルムに、松の文様を丁寧に手描きしました。日本と中国の美意識を融合させた、上品な蓋碗セットです。 ●根引き松紋 蓋碗 140ml ×1 ●根引き松紋 茶杯(小) 50ml ×2 ●根引き松紋 海(大)
210ml ●朝顔茶托 ×2 ●プチトレイ ×1
| | |
 
 |
瑞色釉 茶話会セット
10,500
茶話会は「さわかい」と読みます。
おいしいお茶とお菓子を用意して、肩肘のはらない時間を過ごして欲しいという願いを込めて茶壷や茶杯を組み合わせました。
瑞色釉は九州、有田で天然の天草石を原料に作られた陶土とチンシャン独自の釉薬を用いて作ったこだわりの茶器です。
シンプルだけれど決して飽きのこないデザインと緻密に計算された使い易さが特徴です。
茶杯の口当たりのよさにおしゃべりもはずみます。
| | |
    |
安渓鉄観音 ミニ工夫式セット
3,150
「ちょっとお部屋で愉しんでみたいんだけど、茶器セットって仰々しいな…」そんな悩みを解決するコンパクト&お手頃価格の嬉しいセット。 小さな茶壺(急須)でいれて、香りがとても良い中国茶を愉しんでください。安渓鉄観音は「クラシカル・テッカンノン」とも呼ばれ、長い歴史の間愛され続けてきた人気のお茶です。
可愛らしい手のひらサイズの茶壺(急須)は古くから茶壺工芸の歴史で世界的に有名な宜興窯で一つ一つ手作りされています。 宜興の土で作られた素焼きの茶壺は多孔質で通気性に優れ、茶葉の味と香りを引き出します。 コンパクトでリーズナブルなセットでありながら本格的な味が楽しめるのはこの宜興の土のおかげなのです。 セットにはお茶のいれ方の説明書もついています。 | | | |
   |
スターターセット 茶海付
3,675
「中国茶をはじめたいけれど何から揃えたらいいかわからない」という方も多いはず。 そんな方の為に本当に必要なもののみを揃えたのがスターターセットです。 たっぷり4人分のお茶がはいる茶壷(急須)は古くから茶壷工芸の歴史で世界的に有名な宜興窯で一つ一つ手作りされています。 宜興の土で作られた素焼きの茶壷は多孔質で通気性に優れ、茶葉の味と香りを引き出します。 コンパクトでリーズナブルなセットでありながら本格的な味が楽しめるのはこの宜興の土のおかげなのです。
|
|
|
  |
凍頂烏龍茶 50g
1,365
「ウーロン茶」という言葉に対するイメージを大きく覆してくれるのがこの凍頂烏龍茶。黄緑がかった黄色の水色、蘭の花のような華やかな香り、緑茶を思わせるようなさわやかな味わい。このお茶を初めて飲んだ時から中国茶の世界の虜にさせられます。
聞香杯を使って楽しむ茶芸とともに台湾茶ブームを支えてきた凍頂烏龍茶は台湾の南投県の竹山、名間、鹿谷で主に生産されています。
これらの地域で大量に生産される凍頂烏龍茶の中から香りはもちろん、飲んだ後も喉の奥にその味の余韻が感じられるおいしいお茶を厳選しました。
|
|
|
   |
東方美人 50g
2,415
白毫混じりの少しよじれた茶葉はお湯を注ぐと甘い香りを放ちます。青茶の中でも発酵度の高いこのお茶はまるで紅茶のような色、味、香りを持つのが特徴です。
5月〜7月ごろウンカという虫が大量に飛来し茶葉の新芽を噛みます。噛まれた部分は茶木の上で発酵を始めます。そうすると1枚の茶葉の上でも発酵の度合いが微妙に違う茶葉となり、それが東方美人の独特の風味を生みます。
台湾の新竹県は東方美人の主な産地で、100年ほど前に新竹県峨眉郷のある農家で偶然に作られ思いがけず美味しかったことから生産が広がったという逸話があります。 |
|
|
   |
普耳小沱茶 15粒入り 630
黒茶とは真菌の働きを借りて緑茶を発酵させたものです。黒茶の代表格の普[
シ+耳]茶をお手軽に楽しんでいただくため2gずつをお碗型に固めました。
緑茶を一定の湿度と温度の環境に置き、真菌の働きを活発にさせて作られたこのお茶は、成形後も少しずつ変化を続けます。
輸入の時点で成形より3年が経過しており、クセの少ない軽い口あたりに仕上がっています。
独特の香りは中国では梅の木などに例えられ、濃いアズキ色の水色と深みのある味は遠い雲南の地と3年の歳月を連想させます。
|
|
|
|
 
Copyright©高尾通信 |